Berenjenas rellenas

Ingredientes 

1 Berenjena

1 Cebolla pequeña

150 g Carne picada....

Puede ser Pollo,Pavo,Ternera

Aceite

Sal

Pimienta

Lavamos las Berenjenas 

y cortamos por la mitad

hacemos unos corte en la carne de la Berenjena 

y ponemos un poco de sal y pimienta metemos

al microondas unos 15 minutos a 800w

cuidado al sacarla que quema,,,dejamos enfriar un poco 

y sacamos la Berenjena con cuidado de no romper la piel

que sera nuestro molde

En una sartén con un poco de aceite

 ponemos a sofreir la cebolla

cuando empiece a dorarse ponemos la carne

 y cuando ya este casi echa ponemos la Berenjena

dejamos a fuego lento que termine de hacerse

rellenamos en la piel de la Berenjena y

listo