Ingradientes:
10 Claras de huevo
50 g Harina Tamizada
2 o 3 Cd Edulcorante
1 Esencia de Vainilla
100 g Almendra molida
50 g Nueces picadas
1/2 cc Sal
Lo primero precalentar el horno a 180 g solo abajo.
Montar las claras a punto de nieve
en un molde bien limpio y
poner un poco de sal
para que monte mejor.
Cuando empiece a quedar medio blanca las claras poner
el edulcorante y la esencia de Vainilla
seguir montando ,cuando veamos que las claras
ya están, ponemos la harina tamizada y mezclamos
con movimientos envolventes
y a continuación las Almendras molidas y
las Nueces picadas y seguir con movimientos envolventes
meter al horno unos 20 minutos y según horno....
y dejamos unos 5 minutos mas con la parte superior y rellenar
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